Ytterligare provrörsstudier visade att kardemumma eteriska oljor och extrakt var lika med och ibland effektivare än standard E. provrörspreparat och visade också att kardemumma eteriska oljor bekämpar salmonellabakterier, vilket leder till matförgiftning och Campylobacter, vilket bidrar till magen. inflammation. Befintliga studier av de antibakteriella effekterna av Cardema har endast beaktat isolerade bakteriestammar i laboratorier.
Följaktligen är bevisen för närvarande inte tillräckligt starka för att säga att kryddan kommer att ha samma effekt på människor. Återuppta: Kardemumma eteriska oljor och extrakt kan vara effektiva mot olika bakteriestammar som bidrar till svampinfektioner, matförgiftning och magproblem. Studierna utfördes emellertid endast i provrör, inte hos människor.
Kardemumma kan förbättra andningen, och de syreanvändande föreningarna i kardemumma kan bidra till att öka luftflödet i lungorna och förbättra andningen. När det används i aromaterapi kan kardemumma ge en uppfriskande doft som förbättrar kroppens förmåga att använda syre under träning. En studie bad en grupp deltagare att andas kardemum eterisk olja i en minut innan de gick på ett löpband med 15-minutersintervall.
Denna grupp hade signifikant högre syreupptag jämfört med kontrollgruppen. Det erbjuds för dig: 6 hälsofördelar och användning av carom Ajwain frön. Ett annat sätt att kardemumma kan förbättra andningen och syreutnyttjandet är genom avslappning i luftvägarna. Detta kan vara särskilt användbart vid behandling av astma. En studie på råttor och kaniner har visat att injektioner av kardemumma näsextrakt kan slappna av i luften i halsen.
Om extraktet har en liknande effekt hos personer med astma kan det förhindra att deras inflammerade luftvägar begränsar och förbättrar andningen. Återuppta: Kardemumma kan förbättra andningen genom att stimulera bättre syreabsorption och avslappnande luftpassage i lungorna hos människor och djur. Kardemumma kan sänka blodsockernivån, när det tas i pulverform kan kardemumma sänka blodsockernivån.
En studie visade att utfodring av råttor med högt fettinnehåll och högt hfhc-kolhydrater ledde till högre blodsockernivåer längre än om de hade fått en normal diet. När råttor var på hfhc-dieten upprätthöll kardemummapulver inte blodsockernivån utöver blodsockret hos råttor på en normal diet. Pulvret kan dock inte ha samma effekt hos personer med typ 2-diabetes. I en studie på vuxna med detta tillstånd delades deltagarna in i grupper som tog svart te eller svart te med tre gram kanel, kardemumma eller ingefära varje dag i åtta veckor.
Resultaten visade att kanel, men inte kardemumma eller ingefära, förbättrade blodsockerkontrollen. Mer forskning behövs för att bättre förstå effekterna av kardemumma på blodsockret hos människor. Återuppta: En studie på råttor tyder på att kardemumma kan bidra till att minska höga blodsockernivåer, men högre studier på människor behövs. Andra potentiella hälsofördelar med kardemumma, förutom ovanstående hälsofördelar, kan kardemumma vara till nytta för din hälsa på andra sätt.
Studier på råttor har visat att de höga nivåerna av antioxidanter i kryddor kan förhindra både leverförstoring och till och med hjälpa till med viktminskning: leverskydd: Kardemummaxtrakt kan minska förhöjda leverenzymer, triglycerider och kolesterolnivåer. De kan också förhindra leverförstoring och leversvikt, vilket minskar risken för fet leversjukdom.
Ångest: Råttforskning visar att kardemomextrakt kan förhindra ångestbeteende. Detta kan bero på att låga nivåer av antioxidanter i blodet har associerats med utvecklingen av ångest och andra humörsjukdomar. Viktminskning: en studie av 80 överviktiga och överviktiga kvinnor som hade en föregångare fann en koppling mellan kardemumma och en något minskad midjestorlek.
Råttstudier om viktminskning och kardemumma har dock inte hittat några signifikanta resultat. Antalet studier om förhållandet mellan kardemumma och dessa potentiella fördelar är begränsat och utförs huvudsakligen på djur. Det erbjuds för dig: 9 imponerande hälsofördelar med Kalonji Nigella frön. Dessutom kan anledningarna till att krydda hjälper till att förbättra leverhälsan, ångest och vikt.
Återuppta: Ett begränsat antal studier visar att kardemummatillskott kan minska midjestorleken och förhindra rastlöst beteende och fet lever.
Orsakerna till dessa effekter är oklara, men kan bero på det höga innehållet av antioxidanter i kryddor. Kardemumma är säkert för de flesta och är allmänt tillgängligt kardemumma är i allmänhet säkert för de flesta. Det vanligaste sättet att använda kardemumma är matlagning eller bakning. Det är mycket mångsidigt och läggs ofta till indiska rätter och currypannor, liksom pepparkakor, bröd och andra bakverk.Användningen av kardemummatillskott, extrakt och eteriska oljor kommer sannolikt att bli vanligare mot bakgrund av lovande forskningsresultat om medicinska tillämpningar.
Det finns dock för närvarande ingen rekommenderad dos för kryddor, eftersom de flesta studier har utförts på djur. Användningen av kosttillskott bör övervakas av en läkare. Kardemummatillskott kanske inte är lämpliga för barn och kvinnor som är gravida eller ammar. De flesta kosttillskott rekommenderar MG Kardemummapulver eller extrakt en eller två gånger om dagen.
FDA reglerar inte kosttillskott, så var noga med att välja märken som har testats av en tredje part om du rekommenderas att prova kardemummatillskott av vårdgivaren. Om du är intresserad av att prova kardemumma, kom ihåg att detta kan vara det säkraste sättet att lägga till denna krydda i dina produkter. Sammanfattning: användningen av kardemumma i matlagning är säker för de flesta.
Kardemummatillskott och extrakt har inte studerats noggrant och bör endast tas under ledning av en vårdgivare. Sammanfattning kardemumma är ett gammalt läkemedel som kan ha många medicinska egenskaper. Det kan sänka blodtrycket, förbättra andningen och hjälpa viktminskning. Dessutom visar djur-och provrörsstudier att kardemumma kan hjälpa till att bekämpa tumörer, förbättra ångest, bekämpa bakterier och skydda levern, även om bevisen i dessa fall är mindre starka.
Föreslagen för dig: Lionman mushroom: hälsofördelar och biverkningar, men för ett antal hälsostudier finns det praktiskt taget inga studier för personer som är relaterade till kryddor. Äkta kardemom var dyrt, det enda som fanns tillgängligt var en som växte i södra Indien, och det hände att andra doftande frön såldes som kardemom. Till exempel var paradiskorn populära, liksom Eppery Nepalkard Emum, och det fanns ett antal andra besläktade arter.
De första svenska beskrivningarna av kardemummarätter har dykt upp i ungefär många år, och sedan dess har vi haft denna plats. Ingenstans i Europa gör du så mycket kardemumma som här, även om vi står smidigt jämfört med arabvärlden, Indien och flera andra länder i Asien och Afrika. Här i norr använder vi kardemumma främst i bakning av olika slag, i andra delar av världen förekommer det också i mat och dryck.
Mannen till en användbar krydda får leta efter, och det kallas inte spice queen utan anledning. Kungen av kryddor, naturligtvis, peppar. Liksom de flesta andra kryddor har kardemumma också använts för att behandla sjukdomar. Enligt konsten att läka bör det vara bra för magsjukdomar, inklusive matförgiftning, liksom astma, bronkit och hjärtproblem.
Förkylningar och ont i halsen lindras också av kardemumma - och några kardemummafrön i stressen av te och överarbete.
Och effekten av växten på hudförhållanden används av dem som producerar tvål och hudkrämer. Kardemumma har också en antibakteriell effekt och används ibland i låg dos som konserveringsmedel. Det kan vara bra att veta att grön kardemumma och svart kardemumma är olika typer och smakar helt olika. Svart kardemumma smakar lite mer som eukalyptus och kan därför inte ersätta grönt.
Men svart känner definitivt sitt nöje och används också i asiatisk matlagning. Naturligtvis innehåller indiskt te te kardemumma. Och kaffe och kardemumma är en extremt god kombination, människor i arabiska länder vet. Kanske finns det en extra nåd med denna blandning - kardemumma sägs vara ett effektivt afrodisiakum, medan kaffe har motsatt effekt på önskan. Varför kallas det kardemumma?
Kardemumma är den tredje dyraste kryddan i världen. Endast saffran och vanilj är dyrare. Stora konsumenter finns i Saudiarabien, som För gram per person och år hamnar det mesta i kaffe. Sverige gör 29 gram per år och är därmed tillsammans med Finland högst i Europa. I England är motsvarande siffra 2 gram. Världens största leverantör av kardemumma idag är Guatemala, där den började odlas i slutet av talet.
Den odlas ännu mer i Indien, men det mesta kommer in i landet.